このたび、当社が製造販売する商品「三陸食堂 さんま蒲焼き」が、全国水産加工業協同組合連合会主催の第37回全国水産加工品総合品質審査会において東京都知事賞を受賞しました。

【全国水産加工品総合品質審査会とは】
全国で生産されている水産加工品等の品質向上を図り、あわせて水産加工業者の生産、技術、販売についての意欲向上に寄与することを目的とし、農林漁業振興会の実施する農林水産祭の一環として行われております。

【受賞商品「三陸食堂 さんま蒲焼き」について】
国産さんまならではの旨みを引き出し、香ばしさと甘辛だれの調和が際立つ蒲焼きに仕上げた商品です。常温保存が可能で、トレーのまま電子レンジや湯せんで加熱することができるほか、温めずに召し上がることもできます。美味しさと利便性の高さから、発売当初より高い支持を受けています。

《開発の背景》
当社は、2011年3月11日の東日本大震災により主要工場を消失する甚大な被害を受けました。事業再建を進める中で、私たち自身が災害で困ったからこそ、いざという時に人の命と心を支えられる食を作りたいという思いから、常温保存可能な水産加工品の開発に取り組みました。工場再建後に立ち上げた「三陸食堂」シリーズはまさにその思いを形にしたブランドであり、今回受賞した「三陸食堂 さんま蒲焼き」には、日々の食卓にはもちろん、非常時でも気軽にさんまの美味しさを味わっていただきたいという願いが込められています。